Nouvelle Formation – Licence Pro QHSSE parcours valorisation, pêche et aquaculture

Le secteur des produits aquatiques, incluant la pêche et l’aquaculture et leurs transformations, fait face à de nombreux défis liés aux ressources naturelles, au changement climatique et à une concurrence internationale accrue.

Ces évolutions représentent une opportunité pour accélérer les efforts de transition vers des pratiques toujours plus durables, un contrôle de la qualité et une meilleure valorisation des produits.

Dans ce contexte, l’exercice des fonctions permettant une montée en gamme nécessite une double compétence professionnelle :

• Juridique, pour maîtriser des réglementations en constante évolution,
• Opérationnelle, pour animer au quotidien les démarches qualité sécurité, environnement (QSE) auprès d’une diversité d’acteurs.

Découvrez la nouvelle Licence Professionnelle Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé, Environnement parcours Valorisation, Pêche et Aquaculture (ValPêA) portée par l’École Sécurité Environnement Qualité (ESEQ) de la Faculté de Droit et de Science politique de Montpellier, en collaboration avec le Lycée de la mer Paul Bousquet.

Objectifs

1. Comprendre l’ensemble de la chaîne de valeur des produits aquatiques, de la production à la commercialisation, afin d’accompagner la montée en gamme de la filière.
2. Piloter les démarches qualité, hygiène, sécurité sanitaire et environnement, en intégrant les référentiels, labels et exigences réglementaires.
3. Identifier les points critiques, analyser les risques et mettre en œuvre des actions correctives adaptées aux réalités du terrain.
4. Intégrer les enjeux de durabilité, de responsabilité sociétale et d’innovation dans une logique d’amélioration continue des pratiques professionnelles.
5. Mobiliser les acteurs internes et externes, assurer une veille active et communiquer efficacement pour valoriser les produits et renforcer la performance globale.

Programme

La licence professionnelle QHSSE ValPea dure 1 an, avec :

• 13 semaines de formation académique
• 39 semaines de formation en entreprise

Débouchés professionnels

• Animateur QHSE / QSE
• Adjoint au responsable Qualité-Sécurité-Environnement
• Responsable hygiène et sécurité alimentaire
• Technicien R&D produits de la mer
• Auditeur qualité

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Candidature, questions administratives et pédagogiques : contactez sfc-aqua@umontpellier.fr